これから一仕事っ！相変らず重たい子たち。プンパは鈍器になりそう（笑）もし一つだけ買ってきてあげる、と言われたら選ぶのはフルーツバンドル。haiさんにお任せだったのですが、やっぱり判ってくれてるぅ〜〜サンキュです♪写真は始めて訪れた去年のＧＷの…

今更ですが、1月２日きこきこ日記更新しました。右のケーキの名前が判らず、結局お店に電話したところ丁寧な応対で教えていただけました。真冬のテラスでランチ＆ケーキ＋豪華お年玉、最高な一日！http://www32.tok2.com/home/atsnaka/kisaroom/080102/08010…

カカオ１００％は美味！！ただし、作り手を選ぶらしい。コンビニで売られていたカカオ１００％チョコは食べ物とは思えないほど不味かった、と知人に聞いていたので、少しだけビビりながら食べた自分を恥じた。川口シェフ＆Ｋさん、すいませんでした。貯蔵の…

先週の日曜のこと。めちゃめちゃ久しぶりに”まことや”に行きました。浜名湖帰りのhaiさんを拉致した時に行き損ねたきり。ああ、一体何年ぶり？一番気になる事は、看板おじいちゃんが健在なのかどうか？心配無用で、さすがに麺打ちはしておられなかったけれど…

懐かしいお菓子が沢山並んでいました。エクレアをオマケしていただきました♪エチケットを３種用意できたら良かったんでしょうけれど・・・デリスのバランスが悪すぎます。←他のサイトでスクエアのエチケットで飾ったケーキも発見したので切らしておられたの…

リニモ・はなみずき駅前にあったサンマルクが閉店したことも知らぬまま・・・「べんけい、ってパン屋、知ってます？」と聞かれたのは２０日くらい前の事。「・・・べんけい？う〜ん、聞いたこと無いけど。」「じゃあアンティークは？」「・・・知らん。何の…

黄色い箱が今年の新作・ジャルダンドフランス上が昨年も販売されていたクリオロドメリダどっちもオススメと聞いちゃったら買っちゃうのよね〜ジャルダンドフランスはハチミツのショコラ。今夜は爽やかな香りのレモン＆ハチミツとリッチなデザートのようなバ…

日曜日に高島屋で買ったのは、ミルクチョコにパッションフルーツガナッシュのゼビルアーモンドとヘーゼルナッツプラリネに塩がしっかり効いたシュープリーズそしてシンプルなパレオール食べる順番を間違えました・・・パレオールから食べるべきだった（学ん…

[関連したBlog]サロン・デュ・ショコラで買った一番の大物。ショコラ鑑定家のクロエさんプロデュースのアソートです。美しいガイドに沿って食べると、なお楽しいのでありました。ジャン＝ポール・エヴァンパトリック・ロジェファブリス・ジロットジェラルド…

バレンタイン限定！レジの横で見つけた来週のおやつ要員♪キャラメル２種（ミルク×ヘーゼルナッツ、ビター×クルミ）＋ピスタチオたっぷりのモンテリマールが１５個入りで８４０円。お会計の時に赤い小さな紙袋に入れてくれます。メゾンカイザーのバレンタイン…

これは今日見つけた中ではナイス♪モンジュにチョコチップがたっぷり練りこまれて３１５円。お店はチラリと見えるロゴで判るよね？今日は名駅でチョコ補充買いに出かけたのです。タカシマヤはすぐに混雑するから、と開店に合わせて行ってきました。先日気にな…

３連休とは無関係に仕事（日曜は休みですが）モードだったのですが、１０時を過ぎたあたりから雪が舞いだして、１１時半には屋根や車に積もりだしました。このままでは車道にも雪が積もるのに1時間掛からない、と判断して仕事は切り上げ帰宅することに。帰り…

高山に行くからには、ここは寄らないと。じゃんじゃん焼いてます。どれにしようか・・・気付いたら、トレイ一杯。でも、これだけの訳はない！もちろん電話でも予約していきましたとも。ペイザン、Ｔバゲット、イギリス、コンプレ、ミエル、パンドーロそして…

８時に出発。途中渋滞もあって空町駐車場に到着したのは10時半。隣の美しい建物は図書館らしい。ゆるやかな坂を下りて宮川朝市へ。前回訪れたのはマモルがいらした時だから去年の3月、その時に比べるとお店も少ない〜お約束通りストーブで焼き立てのお餅を試…

[関連したBlog]たまには違うお店で、と思って焼き立てだったのでココで１本。海苔巻きだと＋３０円で１００円。お団子の味はやっぱりいつものお店がいいみたい。大のやさんでお約束の温かいお味噌汁。「うますぎないうまいもの」というキャッチコピー通りの…

[関連したBlog]蔵の左奥の機械が”ふね”蛇腹の中に出来上がったお酒が満たされ、ゆっくり時間をかけて絞ります。この中に残ったのが・・・これ！今回是非とも入手したかったモノです。大吟醸酒粕は５００ｇで３００円。もちろん見学者には試飲も振舞われます…

[関連したBlog]昔は役場だった建物です。無粋かもしれないけれど、トラ柵があるのは落雪注意のためでしょう。屋根の固まった雪ってとても危険なのです。見慣れた黄緑の看板も、この街ではシックな色合い。狙った訳じゃないのに見つけてしまった。とらや老舗…

[関連したBlog]さくら橋の横の野畑茶舗さんで白川茶（１００ｇ１０００円）を。櫻山八幡宮にやってきました。この境内にある施設では秋の高山祭りで登場する１２台の山車が年に数回入れ替えで展示されて、巫女さんが解説をしてくれます。さらにその隣には日…

[関連したBlog]街中を散策してチェックインしたのは３時。今回はダー母さまのお誕生日。トリプルは洗面台が２つ用意してあります。２食付きで４６２５０円（じゃらんで溜まったポイント割引後）オフシーズンなので土曜日でもかなりお得です。浴衣とタオルと…

[関連したBlog]露天風呂の一番奥のお風呂には柵が殆ど無いのでこんな景色が楽しめます。雪の山並みが綺麗だゎ〜日没前に入れて良かった♪温泉の後のお楽しみは、うひひ。にく、にく、にく。石焼きも食べて肉ばっか。デザートの蜜林檎。コンポートかと思いきや…

ぎささむ

[関連したBlog]名鉄百貨店サロン・デュ・ショコラ2008で買った品々＋セミナー試食お持ち帰り。ショコラバーに3回入り、うち2回は食べずに持ち帰るという作戦でボンボンショコラの単品買い。だって1個４００円以上のものだって３つ９４５円なら安いじゃん。ベ…

[関連したBlog]お昼のイルサンジェーさん、午後のステファンさんに続いて１８時のイヴェントは今回の超スペシャル企画！ジャン＝ポール・エヴァンさん、クリスティーヌ・フェルベールさんのご登場。会場には仕事を終えて駆けつけたと思われる女性がいっぱい…

[関連したBlog]説明は全て英語(フランス語じゃないのね）で行われました。立ち見もまぁまぁ。関係ないですが通訳さんが名古屋弁(イントネーションが）で親しみがわきました。プラスチック型（と言ってもかなり重い・東京なら合羽橋で売ってます。名古屋は・…

[関連したBlog]型のチョコが固まったところでガナッシュを絞りいれます。型のギリギリまで入れても良いけれど、最後に裏側をコーティングするので上部に余白を残すこと。ガナッシュの温度が高すぎるとコーティングのチョコが溶けて台無しになりますから注意…

これとこれ、全然現物が写ってないけど一口サイズに割ってから全体にチョコがけしてあるようです。色違いのパッケージで円形で４枚入りのクロカン。バラも売ってるのは親切だと思った。タブレットはエヴァンさんよりずっと高い！マカロン（セットのみ）もあ…