今年の高島屋アタック、ようやくアップしました。http://www32.tok2.com/home/atsnaka/kisaroom/060924/060924.htmlご協力くださった皆様に感謝いたします〜

芸の細かいパンチです。この生地がここまで伸ばすのです。バターをたっぷり塗りながら巻き巻き焼き上がりはこんな感じ。クリームもアイスも添えません。紅茶との相性を考えた末のレシピなのですね。生地の向こうに見えるのは・・・？？

昨夜のコリアンに続いて今夜はスパニッシュ♪いつものようにイベリコの生ハムにグリル小海老のオリーブオイルソテー+パン蟹のパエリヤ初めてのメニューはグリーンサラダ生ハムのスープタコのパプリカ風味野菜の煮込みちょっと４人じゃ多すぎたみたいで初めて…

Kさんご夫妻と「参鶏湯を食べましょう会」錦の韓国料理店・富喜へ行ってきました。ホロホロの鶏と濃厚なスープ、お米もたっぷりでウマウマ♪岩塩？みたいな塩をお好みで加えていただきました。石焼ビビンバもオコゲがたっぷりでサイコーです★キムチの盛り合わ…

食べるコンフィチュール・パートドフリュイ１粒からOKだったのでバナナ、マンゴー、フレーズを購入。試食では桃をいただきました★大人気のフェルミエでも試食をいろいろ〜でも買ってしまうのはやっぱりコンテ☆粒マスタードが無くなったところなので、可愛い…

半分お尻丸出し（羽根の生え変わり時期？）の好奇心旺盛な駝鳥終わりかけの秋桜。裏の和菓子屋さんにいつもなら迷う事無くつっこむところだけど、今日は我慢。存在すら知らなかった名古屋大佛周囲の象がシュール過ぎます(笑）知らない道には入ってみるもので…

あやのさんのblogで取り上げられていた”右脳左脳占い”両手と両腕を組んでみるだけ、と簡単なのです。きさ家もやってみました。ダーは”うさ男”義理と人情の頼れる兄貴「インプットを右脳、アウトプットを左脳で行う「うさ」は、物事をイメージでパッととらえ…

[関連したBlog]再びスフレであります。ダーはバニラ、きさは２度目はアーモンド。スフレそのものは一緒みたいですが・・・ソースにアーモンドクリームが入っています。もっとアーモンド味が強くても良かったんだけどな〜お昼はミニサイズのハンバーガーだっ…

もうクリスマスケーキ商戦が始まったタカシマヤ。今年は24日が日曜、こんな年じゃないと頼めないので清水ジャンプ！金蔵シェフの栗のビッシュドノエル、河田シェフのオランジェの焼き菓子＆飾りチョコ値段は見なかったことにする(爆）１０階でふたばの整理券…

[関連したBlog]土岐川支流の源流なんだなぁ〜GPSを付けておけばよかった(2日とも無しで走っていたのだ）よ。パンクに注意！小さな栗でしたが、実もちらほら。拾いはしませんでしたが。舞茸に見えて仕方が無かったんですが・・・怖いので採るのは止め。「オネ…

[関連したBlog]ふわふわのロールケーキ・８４０円だったかな。邪道な食べ方かもしれないけど、表面の茶色の部分をぴろ〜んと剥がして食べる方が好み（一緒に食べない方が好き）です。シェフが知ったら悲しむかしらん。今夜はフィナンシェだけ食べました。濃…

[関連したBlog]昨日は満腹状態だったので芳野カスター（だったかな）だけで我慢したのだ。お店のメニューを見て、絶対食べたいって思って２日続けて訪問しました。お店の中はハロウィン♪まずは前菜？にかぼちゃのタルト。ハロウィンメニューなので今月中まで…

[関連したBlog]昨日と同じ時間に勝手に目が覚め、どこも痛くもだるくもないので、もう一度お山へ。ダンプがいないから昨日よりも走りやすいだろう、と思ったのだ。良かった事・ダンプがいない事に加えて赤津までのコースを変更したら快適度UP悪かった事・昨…

[関連したBlog]久しぶりに田代です。峠の後には濃いのが嬉しい。もうご飯は小盛りしか無理だと衰え実感。きさのが焼きあがる頃には満員。ラッキーでした。南山町交差点の”天使のぱん屋”で明日の朝ごパン。美味しくて安全で安いの。ベーグルとソフトフランス…

ダーは早朝から出張。天気も風も穏やか。峠チャレンジには絶好のチャンス。瀬戸赤津から見えたあの山の向こうの景色に本当に行けるのか？車では何度も通った事のある川合さんの畑へ向う戸越峠。ノロリノロリ、休み休みではあったけれどてっぺんまでやってき…

一晩で食べきりサイズメインディッシュはモクモクの肩ロースハムステーキ♪お好みの厚さをど〜ぞ、と言ったらこうなった(爆）

日曜日に買った朝もぎの無花果を冷蔵庫で邪魔になっていた赤ワインで煮てみたら、とて〜も美味しい。生無花果の香りが実はあまり得意ではないのだ。加熱したものやドライは平気なんだけど。生食の味も好きですが。特売のまだ少し硬い洋梨（マルゲリット）を…

瀬戸でお馴染みのダシ味の焼きそば尾張旭に今月初めにオープンしたお店をのぞいてみたら、良さげな雰囲気。中途半端な時間だったので１つだけテイクアウト・３５０円。店内で食べる場合は大盛りと特盛りがあります。焼きそば以外には、おでんとおにぎり。ビ…

沢上の小さな商店街で偶然通りかかった和菓子屋さん。確か大須に山中羊羹ってあったよね？入った事はないけれど。お店の方に尋ねてみると、先代がそちらで修行されて暖簾分けしてもらったのだそうです。バターの香りがするなぁ、と思ったら半分は洋菓子を売…

[関連したBlog]先週は大阪タケウチのクロワッサン断面ショーだったので、今日は名古屋の美味しいクロワッサンが登場です。かなり雰囲気が違いますね。ブーランジェリーに多いタイプではないかしら。こちらには表面にフォンダンかけなので甘いクロワッサンで…

今日はダーは早朝から出勤。たぶん遅くなりそう・・・とりあえず先週の大阪日記も書かないと、と思いつつもクルーソーの空気も入れてもらったけど、晴天なれど北風強しの予報に出かけるのを躊躇いちう。タカシマヤのウィーンフェアで売っていたデメルのお菓…

ウイーン風アップルパイとでも言えば良いのでしょうか。粉と水とオイルに少しの塩を練った甘くない生地を薄く薄くのばした中に、甘く煮た林檎とレーズンを巻いたもの。温かいデザートなので、ヴァニラアイスを添えて食べます。きさ家が新婚当初住んでいたア…

マダム会の戦利品。昨夜のうちにパン好きなオトモダチにお裾分けしたので、全部きさ家で食べるわけではありませんが、こんなにいっぱいのパンを見ているだけでシアワセ。もちろん、ダーには別に用意しました。もう食べちゃったけど。今朝はマダム会の食事の…

土曜日はお天気に恵まれました。きこきこと大阪の街ぱくぱくと美味しいビールを飲んで・・・お部屋で沢山おしゃべりして、美味しいモノもいっぱい。あ〜ホントに楽しかった！！（た）さんの日記はこちら。