[関連したBlog]お造り・どれも食べ応えのある大きさで嬉しい。器がこれまた擽られます♪ 銀杏に盛られた八寸 揚げ銀杏とほうずき(トマトだったのかも??) さっぱり炊かれた甘薯 お出汁がじゅわ~な信田 綺麗に芯を抜いた牛蒡 しめじと菊の和え物 地味~な卵焼き…

[関連したBlog]もずく酢って地味だけど美味しいんだよ。じゃじゃ~んと登場の土鍋ごはん(写真は3人分)は秋の香り。これは嬉しい♪ ダー母さまが軽く1膳、ダーは2膳、きさ軽く2膳で皆お腹一杯。水菓子は梨、柿、巨峰 器と盛り付けのセンスが光るなぁと。最後に…

前から少し気になっていた瀬戸の住宅街にあるお寿司屋さん。しかし最初から夜に行くのはチト怖い。お店の前に出してあるランチメニューが良さそうだったので入ってみました。この日は近所の学校が運動会だった影響なのか空いていましたが、週末の昼は予約し…

千種区京命交差点近くに象の絵のオレンジ色看板。インド料理店はどうなのよ?な構えなんですが、中はしっかりインドなの。夏の終わりにランチ(すごくお得でした・日曜もランチあり!)に行き、先日は夜に訪ねてみました。ベジタブルなカレーセット 野菜カレーと…

[関連したBlog]木村シェフのキャラメルと巨大パルミエ&楕円形シナモン風味糖衣パイ(正式名??) 巨大パイ2枚(確か両方260円・安い!)の美味さに、うっとり。こんなに大きいのに、完璧に焼いてある!! ますますミルフィユへの憧れが・・・ キャラメル1つ70円も嬉…

埋もれて忘れそう

[関連したBlog]去年食べ損ねていたロートンヌのフロマージュクリュ 塩も効きつつアナナスが入っていると、クリチのペースト的組み合わせだけど口どけも良くて食べやすいです。トライベッカも、と思っていたけど時間切れでした。河田シェフの大型焼き菓子、ピ…

[関連したBlog]某パンマニアさまのblogで知って凄く気になっていた梅バゲット!それが名古屋で食べられるなんて!高島屋ありがとう~ 梅おにぎりは好んで食べないのですが、コレは好んで食べます(笑) チョコセレサはまだ冷凍庫なのよ。クリッシュは想像通りのフ…

[関連したBlog]ルヴァーブは一口齧って驚愕の瑞々しさ!これはパン屋の仕業とは思えない~!!ペッパーまで憎たらしいくらい!!! 黒マメ豆乳パン 豆乳モノは避けていたけど、コイツはやってくれると乗せて正解。ありえないデカさの黒豆ごろりんでありました。すい…

日曜日は夕方からゆっくりシェフ見学day 月曜日も夕方に生ケーキと気になる焼き菓子を補充 そして最終日は午前休みで挑んできました。まずは一日限り出店のティグレ行列に参加。チャンスは1周。とりあえず、端から モーン4分の1 あんデニティグレ 完全に柄買…

[関連したBlog]のぼりやに続いてトランブルーも。巨峰デニッシュ(コチラの果物デニはホントにレベル高い!)と前回気に入ったペッタンコクリームパン以外は惣菜パン。チーズパンにはヤマオカのハムを乗っけながら食べる豪華版。バゲットも少しだけ切り分けて、…

[関連したBlog]アタック恒例?川口シェフのケーク3本買い!3分割1箱セット♪ 豪華なフリュイは最後の2日間は売り切れだったと思う。杏のロレーヌの口どけは何度でも食べたいもの。ショコラだけでなく、この辺りがギュっと心を掴まれてしまうんだよね。ショコラ…

ここ数年、食事やあくびで大きな口を開けると 左顎関節が一旦外れて痛みを伴う→数日硬いものを控える→治まる を繰り返していたのですが、ここ数週間はずっと痛みが引かないので右側だけで咀嚼する状況。すると今度は右奥歯が痛み出す。我慢できないほどでは…

なに? 本格的なツリーハウス!残念ながらお留守でした~

ホントは自転車で行くはずが、午前中から雨なのでラパ子でgo!水餃子と大葉入り蒸し餃子、そして 焼き餃子も当然。ダーは定食にして、味噌汁を卵スープにチェンジ。きさは餃子のみ(夕食が楽しみだったので)で、お会計1800円。3度目の訪問にして店内禁煙なこと…

[関連したBlog]ホントに買ってしまいました。去年のグ・ドートンヌも名古屋人の度肝を抜いたけど、今年のチラシを広げて4000円にニヤリ。でも昨年のアタックで志賀シェフの凄さを知った人が多いのか、 それとも各種メディアで取り上げられた影響なのか(多い…

[関連したBlog]高山を出発して2時間半後(帰りは途中で一度休憩した)再び名駅に戻ってきました。どこで立ち寄って切り分け作業をするべきか(前回の高山行きで使ったひるがのSAは寒くて無理だった)でも一番無難なココで(結果的に正解だった) 先にお持ち帰りの…

[関連したBlog]アタックネタとは直接無いけど、トランブルーへ。名古屋からなら日帰り圏内だけど、関東からも関西からも行きにくいところということで。タワーズを出発してから2時間強で到着。しかし寒い。ひるがの辺りから足元がスースーしてたもの。栗のシ…

[関連したBlog]その1から続きます カカオエットパリのケーキは3点。用意できる絶対個数が少ないこと(決して悪いことではないと思う)で品切れの日が多いこともあり、期間中最も入手困難なお店(小山ロール除く)な印象でした。マネキンさんは付いているもののお…

アタック1ヶ月前 参加店が発表されたところで”エスコヤマ参戦”一応矢を放ってみる 三田の山奥は遠いけど、名古屋なら一駅でしょ。しかし、お店のwebサイトには出店情報が載っているものの、嫌な予感。アタック5日前 催事チラシを入手し、あちゃ~エスコヤマは…

[関連したBlog]ダーの希望で夕食はカリー タンドリーセット・1750円だったかな。ほうれん草チキンと野菜、普通の辛さで。ベジタブルカリーセット・1300円だったかな。ほうれん草チーズと野菜で中辛 パリパリのおせんべいはほうれん草チーズによく合う。サラ…

[関連したBlog]給茶スタンプラリー、市内は行けるところは制覇したので瀬戸へ出かけることに。ほうじ茶を入れてもらって、更に店内で温かいお茶をいただく。「招き猫祭りやってるわよ。」とお店のおばちゃんにココで聞いたのです。瀬戸に行く=お昼は田代、と…

先週末、今週末と行われているようです。今日はきこきこと瀬戸方面へ向かい、偶然参加することに。100円でポストカードを買いまして、5箇所のスタンプを集めて抽選。猫ストラップと水に浮く招き猫(当然共に陶製)を貰いました。メイン会場の瀬戸蔵では豊川稲…

[関連したBlog]2日目に買って帰ったのはスリールのフレッシュロール・1050円 シンプルやわらか系で、ダーが絶対好きそうなお菓子・・・と言うことで会場を見渡してみると、そういうケーキは意外と無いのです。スリール実店舗店頭にの生ロールがあることを気…

[関連したBlog]初日のケーキランチお代わり・その1はスリールのフュージョン 甘すっぱい黒スグリのムースとカラメリゼした林檎の組み合わせは新鮮です。タルトタタンが好き=カラメリゼ林檎好き~ってことなんですが、黒スグリとも合う合う合う!最終日にもう一…

初日は会場でオトモダチとケーキランチ♪ 2008年高島屋アタックのケーキ第一号は”ナカヤマ”まずは二人とも大好きなオリジンーヌ・カカオから。川口シェフと言えば当然ショコラなんですが、これは和栗のモンブラン。愛媛県の中山町の栗を使っているのだそうで…

高島屋アタック最終日にひっそり開催されたマカロン祭り~ まずは、ピスタチオ揃い踏み、と行きたかったのですが1つだけピスタチオではないマカロンが混じっているの。一番奥から時計回りに エスコヤマ(玉露)210円 何故か惹かれてしまう求肥入り フジウ 150円…

10月になりました。先週末の高山は涼しいを通り越して寒かったっけ。年に一度のお祭り?も終わって、残ったのはギュウギュウの冷凍庫と空っぽの・・・ 沢山の美味しいモノに出逢えることは勿論だけど、それ以上に素敵な人たちとの出逢いがあるからこそ毎日出…