料理通信10月号には志賀シェフの美しいパンの写真がざくざく♪ 表紙を飾るのはプラタヌかな?と本屋で探すとペイザンでした。う~どっちも代表するパンだもんね。昨年のアタックではお値段を見て尻込みするお客さんが多かったけど、今年はどうなることやら・・・…

今日はきさ母宅で来月の京都ツアー作戦会議。おやつは先月に続いてパティスリーハイに決まり♪ きさ母がとても気に入っていた(そしてきさはその後の1ヶ月で3回食べた)ガレットブルーベリーが丁度出来上がったタイミングで良かった~ 9月に入って少し変ったこと…