レ・グランショコラティエ＠三越

フランス最高職人賞M.O.F　８名のチョコレートが詰った１箱。
実はチョコレートボックスを買ったのは初めてなんです。
だって高い！チョコ１個に３００円以上なんて！って思ってた。
でもね〜フランスまでチョコは食べにいけないもんね〜
そう思えば安い？！
チョコレートは2月14日に限らず食べてるので、きさ家ではコレも今夜からさっそくいただくつもり。
そんな2週間も待ってられませ〜ん！


ちなみに外包装はこんな感じでした。箱は木箱です。
今夜は２個を半分っこ。
イヴ・チュリエス　ムーレ・バニュルス（上段右端）
バニュルス（甘口ワイン)風味のキャラメルミルクショコラ
ワイン味なんてどうかな〜って（ボンボンは好きじゃない）思って恐る恐る食べたんですが、キャラメル＆上品に香るワインの風味で全然オッケー！
エドワード・イルサンジェ　ヘーゼルナッツプラリネ（下段左端）
ピエモンテ産ヘーゼルナッツをふんだんにつかったビターチョコ
すんごい濃厚なヘーゼルナッツ餡をビターチョコで包んであるのですが、チョコじゃない別のお菓子みたい。美味しい〜

２月２日
ローラン・デュシェーヌ　クロカンティーヌ（上段左から２番目）
スライスアーモンドをあしらったミルクチョコ
土台にはビターチョコで２つの味が楽しめるんだ〜、と思ったら、
が〜ん！気付いたらダーが全部パクリ。サクサクで美味しかったそうです。
ジャック・ベランジェ　キャラメルミルクガナッシュ（（上段左端）
甘すぎないガナッシュです。キャラメルとチョコってホントに美味しいです。

クロカンティーヌを食べ損なったので、もう１つ箱から出してしまった〜
イヴ・チュリエス　バレ・オール・イヴ・ヂュリエス（上段中央）
カカオ分７２％のビターガナッシュ
ガナッシュもビタビタで苦美味♪

２月３日
今夜は変わった風味のショコラを。
イヴ・チュリエス　ガナッシュ・ジャンジャンブル（下段右端）
ジンジャー風味の利いたミルクガナッシュ
最初は生姜味する？と思ったけれど、一度感じだすと凄いジンジャ〜

オリヴィエ・バジャール　ガナッシュ・フルール・スリジェ（下段中央）
桜で香りを付けたビターショコラ
真っ赤なハートを齧ると、ビターな桜味。

２月４日　最後は正統派に美味しそうなモノを。
ジャン・フランソワ・カスタニエ　モンセギュール（上段右から２番目）
伝統製法のアーモンドプラリネ

ファブリス・ジロット　ベルガモット（下段右から２番目）
アールグレイティー風味のビターガナッシュ

ジャン・フランソワ・アルノー　エクストレーム・レ（下段左から２番目）
ミルクチョコガナッシュ

一番衝撃的だったのは、最初に食べたムーレ・バニュルスだったかも。
品書きを見て、一番好みに合わなさそうだな、と思って最初に食べたのに。
自分で選んで買うなら絶対に選ばない味なのに、食べたら美味なのね。
何事もチャレンジしてみるべし！と思ったのでありました。