苺の季節♪

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先週日曜の栄泉堂さんのケーキ。夕方近くに伺ったところ、残っていたのは４種６点のみでした。
でも食べたかったマロンロワイヤルとガトーフレーズが残っていたので良かった。
時間が経っていた所為か、フレーズの生地が固かったこと以外は満足でした。



その前に食べたＯＺコーヒーさんのいちごロール。
中にもしっかり苺が巻かれていて、スポンジもしっとりで美味しかった〜


そして今日も栄泉堂さんへ。
今回のショウケースで一番輝いていたのはいちごたっぷりのタルト。
先週のマロンロワイヤルに続いてチョコ×マロンのお菓子（名前失念）

フレジェはお作りにならないのですか？と伺うと、納得いく品質のピスタチオペーストが入荷しないので、ピスタチオのお菓子は今の在庫が切れたらお終いなのだとか。
そんなぁ〜〜〜デリスももう終わっちゃうらしい。がっくり。



そしていちごのロールケーキ。
先週のフレーズと比べたいと思って。


帰りの車でシェフお父様のいちご大福（１５０円）
控えめな白あんです。いちご尽くしの弥生最初の日曜日。