2008-07-30から1日間の記事一覧

四代目氷屋徳次郎の舞台裏

[関連したBlog]内側から撮って下さっても、というお言葉に甘えまして氷・蜜・氷・蜜・氷の順です。音は全然立てない氷かき。フリルを作るように、ふんわりと盛りながら仕上げて。マイナス20度のストッカーで保管してある天然氷。かき頃?の0度に近くなる…

四代目氷屋徳次郎

ん??りんごが無い!折角myスプーンも持って来たのに!!色々とオトナの事情でお江戸とは仕様が違うようで・・・いつも拝見している”トーキョーウジキントキ”さんでもご紹介されていた日光の天然氷のかき氷。しかし星ヶ丘店ではチラシもwebの催事情報でも全…