自転車日和の土曜だけど

写真は先週食べ損ねたパン屋さん。お供のワンコを繋いでおくスペースがあります。

前夜は昂っていたためか(体力的な)疲れをあまり感じなかった。
が、目が覚めるとさすがに”あ゛〜えらっ！”（えらい＝疲れた、名古屋弁）
でも食欲が残っているからまだ大丈夫、と言い聞かす。

朝
昨日と同じライ麦入りレーズンパン

今日も元気にシゴトしませう。


今日はさすがに疲れたので１８：３０で帰宅

夜
ズワイガニ
焼き野菜（フルーツトマト、まいたけ、茄子、長ねぎ）
カニ雑炊

今夜は豪華にズワイガニ。富山へ旅行に行ったダー母からのお土産なのだ。昨夜は食べ損ねたので、今夜はカニをゆっくり食べるために早く帰ってきたのデス。
一人１ぱい。豪勢だわぁ♪ゆっくりムシャムシャ。
カニ味噌の中にカニの身をまぶして食べると、もう堪りまへ〜ん！！ウマウマ！

カニを食べている間に焼き野菜の調理。
マカダミアナッツオイルでじんわり蒸し焼きに。
フルーツトマトがトロトロになってソース代わり。
塩味は”いしる”で調味。

焼き野菜を食べている間に、大量のカニの殻を鍋に投入して雑炊用のダシをとる。
適当に煮詰まったところで漉してアクを取り塩を少々。ご飯投入たら卵でとじてポン酢ともみ海苔をのせて。
カニの雑炊ってやっぱり旨いねぇ。

家でのんびりと夕食を楽しむのっていいもんだ。