幸か不幸か

朝とお昼は今回ついにチャンスが訪れた南青山デュヌラルテの衝撃の味。
今夜はエーグルドゥースのケーク４種＋ボストック♪

あまりに美味しくて黙って食べられないの。
なんで、なんで、なんで、こんなに凄いパンやお菓子が作れるのだろう。
厳選された素材、卓越した技術、溢れるセンス、そしてより良いものを届けようという情熱。
それらが強く強く伝わってくる味に出逢うと、本当に嬉しい。

美味しいの基準がどんどん厳しくなっていくと、過去に美味しいと思っていたものの中には物足りないと感じるモノも出てきてしまう。哀しむべきことかも。