岐阜で売られる名古屋の蒲鉾

優しいお姉さんが丁寧に淹れてくれる珈琲屋さん。
そのお店のランチのカレーの香りが漂う通りで目にしたお店？
何度も通っているはずだけど、気付いたのは初めて。


大きなガラスケースの中に商品は2種類だけ。
これと、


これ。
むむむ、と中に入ると


おぉ、蒲鉾がいっぱい。


工場の女将さんらしき方と目が合い、帳場から呼ばれた若女将さんらしき方と少しお話をして写真を撮らせてもらいました。
このお部屋は蒲鉾を冷やすためにヒンヤリしています。蒸したての蒲鉾の香りがふんわり。
岐阜の市場に卸しているそうで、市内の小売店には出していないそうです。
工場横の売り場は日祝休み。だから今まで気が付かなかったのね。
特上大板・紅・４００円を一つ購入。
実は蒲鉾って普段全然買いませんが、コレは美味しいに違いないと思って。