山中園 千代田橋店

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先週もお邪魔したロックDEお茶の給茶スポットですが、いよいよ本格始動されたそうなので写真を撮らせてもらいました。
千代田橋アピタから基幹バス通りを東へ少し。駐車場も２〜３台あります。


店内にはお茶とお菓子をいただくことも出来ます。
こちらでは煎茶とほうじ茶の２種類で３５０ｍｌが２００円、５００ｍｌで２５０円です。
新茶はもう少し先になるそうです。
今日は味よし（煎茶）を３５０ｍｌにしました。


店内にはお茶グッズが色々並んでいます。勿論象印のボトルも。
「お茶は苦味がある方が良いですか？それとも甘い方が良いですか？」
「甘い方が良いです。」温度が高いと苦味が出やすいのです。
抽出温度を少し下げ、それと同時に冷却氷の量も減らして調節して下さいます。


出来上がった冷煎茶がとても綺麗な緑色だったので、ボトルに入れる前に撮らせてもらいました。
詰めてもらって飲んでみると、なるほどコレを飲んだらペットボトルのお茶は飲めないわ。


５ｇの茶葉を三煎抽出するとこんなに重たくなりました。
お茶の旨みを丁寧に出し切ってくれるのですね〜
これからも何度もお世話になりそうです♪