2009-01-31から1日間の記事一覧

試食だけじゃないよ

ルルーさんのセミナー前の時間で買物もしました。フランク・ケストナー(フランス・ロレーヌ)の18個箱は3885円。MOFショコラティエの中ではお求め易いお値段となっております。去年、迷って迷って買わなかったんだよね。今年も「買っとけば良かっ…

キャラメルの神様が名古屋に!

[関連したBlog]アンリ・ルルーさんはキャラメリエ(キャラメル職人)でありショコラティエとしてもフランスが認めるMOF(フランス国家最高職人・ほとんどのMOFショコラティエのショコラが日本のデパートで買えるんだから凄いことだ!)でもあります。…

ショコラとアート

↑今年のテーマだそうで。伊勢丹で飾られていたであろう中から名古屋にやってきたのはカカオのドレス エヴァンさんの。実際にビジュー(宝石)のケースに飾られているのですが、ケース中の照明は当てられないのよね。 フェルベールさんのはホントに可愛くて素…