2008-06-28から1日間の記事一覧

いきなり、高山で

ダーがお仕事の土曜日。どっか行きますか〜?とオトモダチと。思いつきから12時間後にはパン屋さんごっこ(笑)コッチのパンも凄いぞ!もう何もかもが美味しくて!!そして驚いたのは・・・上はお馴染みのTバゲット下は今回初めて訪問した”ブーランジェリ…

Boulangerieのぼりや

今年の2月、ダー母さまのお誕生日旅行で高山に行ったときの事。トランブルーで山ほどパンを買い込んで、帰る道すがらにチラリと見えたboulangerie。あ!っと言う間もなくデリカ号で通り過ぎてしまったのですが・・・今日キュルノンチュエにお邪魔した際、お…

Curnontue・キュルノンチュエ/ヤマオカ

高山へ向う国道158号沿いにハム工房と思われる白と赤の看板を見つけたのは10年近く前の事。ずっとずっと気になりつつも、名古屋でもちょっとこだわったお店でそのお店のロゴのハムやソーセージを見かけるようになったのは4〜5年前だったような。初め…

キュルノンチュエの燻製たち

[関連したBlog]ソオスィソン・セック・フルール・ブランシュ(白かび熟成の乾燥ソーセージ)正直なところクセがありそうで恐る恐る口にしたのですが、生サラミのような感じで違和感は全くありません。そうか、乾燥ソーセージだもんね。コレは極上のおつまみ…